我が家ではジンギスカンを食べるのは僕だけなのだ。
羊肉を焼いた時の匂いが妻も子供も苦手で、家でジンギスカンを食べることすらままならない。
子供にはジンギスカンはパパみたいな匂いがすると言われ、それから家でジンギスカンを食べることはなくなった。
しかし、あの羊肉独特な香りを楽しみたい。
家では叶わないその想いを胸に、なんでも揃う町田へやってきた。
新しくできていたのは知っていたが、タイミングが合わず店の前を素通りしてきた「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」へ。
昼過ぎくらいに行くと、すでにテーブル席を埋める先客たちの姿が。
空席がないかと思ったら、運よく奥のカウンター席が空いていた。
![大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 町田店](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん02.jpg)
着席し店員さんからお店のルール説明を受ける。
説明を受けつつも、卓上にセッティングされた黄金の蛇口から目が離せない。
![蛇口から直接ハイボール](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん03.jpg)
メニューは単品からセットまであるが、ここはスタンダードなジンギスカンセットだろう。
焼肉と違ってジンギスカンは迷いがない。
![ジンギスカンメニュー](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん04.jpg)
もちろん酒は角ハイボール飲み放題「60分500円」
蛇口を前にして単品という選択肢はないだろう。
![飲み放題メニュー](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん05.jpg)
飲み方放題のジョッキと共にお通し(200円)も付いてくる。
そうか、あくまでも大衆ジンギスカン酒場だからお通しも付いてくるのか。
焼肉屋のような感覚で座ったので、お通しが出てくるとは思わなんだ。
![お通し](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん11.jpg)
そして60分飲み放題のタイマーがセットされた。
飲み放題はうれしいが、タイマーをセットされるとにわかに焦りが生じる。
あんまりそわそわしないで、よそ見はしないで飲み食いしたいものだ。
![60分1本勝負](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん08.jpg)
60分は長いようでいて短い。
特に酔っぱらうと、時の流れの感じ方が鈍感になってゆくので、油断はならない。
会社の定時前の60分間とはわけが違うのだ。
早速ジョッキにハイボールを注ぎ飲む。
ちょっと薄いと感じるがそれはいい。杯数でカバーするから。
![直接注ぐのが楽しい](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん09.jpg)
しばらくしてジンギスカンラムちゃんセット(880円)が到着。
きれいな色をしたラム肉だ。
![ジンギスカンラムちゃんセット](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん06.jpg)
玉ネギ、ピーマン、大葉とネギの薬味も付いてくる。
薬味が付いてくるのはうれしい。
![野菜と薬味](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん07.jpg)
ジンギスカン鍋に牛脂(?)を溶かし羊肉を焼き始める。
よく溶かさずに肉を置いたらへばりついたので、脂をしっかりと鍋に塗らないといけない。
![ジンギスカン鍋欲しい](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん10.jpg)
玉ネギなどの野菜もすべて一緒に焼く。
ジンギスカン鍋は熱伝導が良いせいか、瞬く間に焼けてゆく。
焦げないうちに玉ねぎと羊肉をたれに付けて食す。
羊肉独特のくせはあまりなく、非常に食べやすい。
たれが美味い。
大葉とネギの薬味も良い感じだ。羊肉に大葉という発想はなかった。
これはいい。
![薬味がいい](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん18.jpg)
ジンギスカンはちょっとずつ焼くのではなくて、肉も野菜も全部一緒に焼くのがいい。
飲み放題に気を取られると、野菜が焦げる、焼くのに意識が集中すると、ジョッキがおろそかになる。
なかなかに忙しい。
![どんどん焼くのが旨い](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん12.jpg)
一人で来ているから良いが、これが複数人数でくると、会話したり飲んだり60分では足りなそうだ。
そうか、60分500円の飲み放題はそれ以降の飲みへの伏線なのか。
![ジンギスカンにハイボール](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん14.jpg)
ジンギスカンセットはそれほどボリュームがないので、ラムレバー(680円)を追加注文。
羊のレバーは初めてだ。
![ラムレバー](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん15.jpg)
ネギ塩だれでいただく。
![ねぎ塩だれ](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん16.jpg)
よく火を通してネギ塩だれにくぐらせて口に運ぶ。
牛レバーのような旨味ではなく、味わったことのない風味だ。
じゃっかんクセがあるな、と感じた。
美味くないわけではないが、けっこうクセがあるな、というのが正直な感想。
ネギ塩だれよりも、ジンギスカンのたれを付けたほうが、クセを感じず美味かった。
![ラムレバーは初めての風味](https://1nomi.com/wp-content/uploads/2022/10/ラムちゃん17.jpg)
レバーを完食し、ハイボールを飲み干して60分が終了。
やはり飲んでいると60分はあっという間に過ぎてゆく。
会計は2,486円
飲み放題付いてジンギスカンを食べられて、この値段は安い。
客層を見ると若い人も多かった。
とりあえず60分でも飲み放題500円はいいよな。
一時期は乱立していたジンギスカンの店だが、最近はかなり少なくなったように思う。
ジンギスカン食べたい、と思った時に昼から入れるジンギスカンの店は貴重な存在だ。
好きよ、好きよ、こういう店。
2021年6月訪問
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 町田店
東京都町田市原町田4-5-22
https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13253276/
<この記事の動画はこちら>
https://youtu.be/FfwHJVy82P0