町田で酒を飲み歩いていると、いつも昼時は行列ができていて、気になる店がある。
それがここ「グリルママ」だ。
行列や店内の顔ぶれを覗き込むと、中高年の方から若い方まで客層は幅広い。
昨今、こういうお店は「エモい」ということで若者に急に人気が出たりするようだ。

グリルママ
グリルママ

店頭には昔懐かしい食品サンプルが並ぶ。
状態を見る限り、けっこうきれいなので、ちゃんとメンテナンスされているのだろう。
こういう店で定期的なメニューの変更などはあるのだろうか。

食品サンプル
きれいな食品サンプル

ランチタイムメニューもちゃんとサンプルが設置されている。
ランチタイムが11:00~17:00とずいぶん長い設定になっている。
これもまた人気の秘訣なのかもしれない。

僕は飲み歩き出来ているので、ランチメニューは関係なし。
昼時を外し、ちょうど空いていたので、入ってみることに。

ランチメニュー
ランチメニューの食品サンプル

時刻は14時、ちょうど昼時を外したので、店内には数名の先客がいる程度。
いつかはここで飲みたい、と思っていたので、やっと念願が叶った形だ。

想像していた通り、テーブル椅子とともに、昔ながらの洋食屋という感じのデザイン。
ネットで調べたところ、昭和32年開店とのことらしいが、当時から使い続けているものなのだろうか。

そうだとしたら味わい深い。
一体何人の人が同じテーブルで食事をしたのだろうか、と想像してしまう。

レトロな店内
レトロな店内

ランチタイムメニューは、800円のランチが6種類、揚げ物が多いようだ。
高くてもステーキランチ1100円なので、こういうお店にしては安いと思う。
安いといいつつ、僕の平日は500円以上のランチは滅多に食べない。

ランチタイムメニュー
ランチタイムは17時までとはうれしい

通常メニューはスパゲティ、グラタン、サンドイッチ、カツレツなど、まさに洋食屋のそれだ。
トンカツではなくカツレツ、ステーキではなくビフテキ、この言葉遣いの違いが好きだ。

こういうメニューが家に置いてあって、その日に食べたい物を食べれたらさぞかし良いだろう。

通常のメニュー
通常のメニュー

まずは生ビール(810円)を注文。
ランチより高いではないか・・まあいい。

生ビール
生ビール

ジョッキがキンキンに冷えた生ビールをやり店内を見回していると、先にコンソメスープが届く。
こげ茶色に近いコンソメスープだ。

ひと口飲むとコクのある濃い味がする。

コンソメスープ
コンソメスープ

続いてハンバーグステーキ(820円)単品。
せっかくなので、ランチメニューにしようかと思ったが、志半ばで飲み歩き断念することになるので、単品にした。

最初の印象、鉄板に乗ったハンバーグは静か。
鉄板ならばもっとジュージューを音を立ててくるものだと思っていたのだが、正直にこれには拍子抜けした。
味の問題ではなく、僕個人の期待値の問題ではあるが。

付け合わせは、ポテトフライ、人参、いんげん。
食品サンプルは、限りなくこれに近かったのだと改めて感じさせられる。

ハンバーグステーキ
ハンバーグステーキ

ハンバーグにナイフを入れるとすっと通る。
この柔らかさでナイフは不要だ。

そのままフォークでぶった切って食べることもできるが、一応ナイフを使って切って口に運ぶ。
歯なんて必要ないのではないか、という柔らかさ。
これならほとんど歯がない義父にもお勧めできる。

ソースの味はファミレスなどの濃い味とは異なり、優しいデミグラスソースの味。
この店で丹念に味付けをされたものなのだろう。
大衆向けの味付けというよりは、この店の個を感じる味がする。

懐かしき洋食屋の味
懐かしき洋食屋の味

付け合わせのポテトやニンジンは無難なところ。
味付けはどれも濃くなく、ファミレス慣れしている僕にとってみると、少々薄く感じるくらいだ。
常に化学調味料と濃い酒におぼれる食生活を見直したくなる味。

優しい味なので、ライスが欲しくなるかというとそうでもなく、単品のこのままでも十分に味わえる。
生ビールというよりは、赤ワインを頼めばよかったか・・

ハンバーグステーキを平らげ、コンソメスープを飲み干しごちそうさまでした。
生ビールとハンバーグステーキで1,630円

飲み歩きにくると、どうしてもセットメニューを避けがちになってしまうが、ランチメニューをちゃんと味わう機会があればな、と思った。

2021年10月訪問

グリルママ
東京都町田市原町田6-11-7
https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13077618/

<この記事の動画はこちら>
https://youtu.be/t1JSyHLSLAA