お替りのたびに増えるホッピー中、最高に美味い牛煮込み。川崎「ほていちゃん」の昼飲みが最高だった。

黒い背景に赤い星、そこに「牛煮込みレモンサワー」「ほてい」の文字。
ほていちゃんが川崎にできて初めてその看板を見た時、入りたいという欲求を抑えきれなくなった。

何度も見てもパワーのある文字と暖簾。
街のどこにあっても、ほていちゃんの看板は目につく。
この間も渋谷を歩いていたら、黒い店を発見した。

ほていちゃんは昼から飲める、酒飲みのパワースポットだ。
12時の開店を待って即入店。

ほていちゃんに来たのは3回目。
まだ相変わらずきれいな店内だ。

立ち飲みスペースとテーブル席があるが、僕は毎回テーブル席へ。
PCを広げて、酒飲みながら何やらやっている方もいる。
次世代の居酒屋だ。

酒のメニューはサワーが中心で、マカ・スッポンサワーなど珍サワーもある。
マカ・スッポンは川崎と相性がいい。

グランドおつまみメニューは200～300円台のものが多い。
なまずフライなど、他店では見ないようなおつまみがあるのも魅力だ。

おすすめメニューには、その季節の食材を盛り込んでくれるのが、ほていちゃんの良いところ。
夏には鮎の唐揚げを食べた記憶もある。

訪問したのは秋だったので、きのこメニューがお勧めとなっており、中には珍しいラムの生ハムも。

まずはホッピーセット白(380円)。
ホッピー300円台はかなり安い。

キンキンに冷えたジョッキとホッピー。
三冷ではなく、氷は入っている。(氷なしと言えばそうしてくれそうな気はする)

僕は外で飲む時も、自分で注ぐのであれば、氷ありが好ましい。
かさ増しになるし、中身もお替りしやすい、何よりジョッキになみなみ注げる。
美味しさもあるけど、自分で注ぐホッピーには、エンターテインメント性も重視している。

ジョッキ半分くらいの焼酎にホッピーがほどよい濃さだ。

つまみは、まずはカマンベールチーズ(190円)を注文。

さくっとした衣に、中は熱々のトロトロ。
カマンベールチーズの濃厚な旨味がいい。

このケチャップを付けて食べるのがポイント。
これは新しいカマンベールチーズの楽しみ方だ。

カマンベールにホッピーも進み、焼酎中(190円)を追加。

焼酎中は最初の時よりも、明らかに量が多くなっている。
これはホッピー1本で中お替り2回いけそうだ。

先述したが、僕はジョッキになみなみ入れて飲むのが好きなので、店によっては中お替りは
1回で終わることの方が多い。

看板メニューの自慢の牛煮込み(380円)。

牛すじ、ハチノスなど牛肉以外の部分も入っているようだ。
プルプルのゼラチン質の食感、コリコリとした内臓系の食感、牛の美味しいところを、
余すところなく楽しめているように感じる。

この牛煮込みが本当に美味しい。
味付けも甘辛くて、これがまたホッピーに合うんだ。

にんにくバター炒め(100円)も注文。
こちらは免疫アップセールで100円とのこと。

そういえば、ほていちゃんは緊急事態宣言やまん防の中、通常営業で闘っていたようだ。
飲食店も厳しい中、こういうセールをしてくれるのが泣かせる。

ニンニクは安定の美味しさ。
ほていちゃんにくると毎回注文する。

これが家に帰った後に、寝室の窓を全開にされる要因だとは、この時は考えもしない。
川崎に飲みに来たら、ホルモン、ニンニクは避けて通れない。

牛煮込みでホッピーが進み、焼酎中2回目のお替り。

焼酎の量がジョッキの半分を超え、明らかに増えている。
いや、たまたま氷が多いのか分からないが、ジョッキに対して焼酎の量は多めだ。

残りのホッピーを入れるも、ほんのり薄くホッピー色になっただけ。
味は、ホッピー風味の焼酎。

昼からホッピーを飲み始めると、たいていその夜はふらふらになるのが常である。
徐々に頭がぼんやりとしてきて、気持ちが良くなる。

外は明るいのに、夜に飲み始めているような感覚。
昼と夜の境界線がぼやけてくる。

開店とほぼ同時に入店したのだが、どんどん客は増えてくる。
やっぱりほていちゃんは人気だ。

ホッピーを飲み干し、ごちそうさまでした。
ホッピー、中お替り2回、つまみ3品で、会計は1,570円。

また来たい、いや必ず来るだろうな。

2021年11月訪問

＜この記事の動画はこちら＞
https://youtu.be/GjuwoAWDYvc