町田「北海道らーめん おやじ」個性的な甘い味噌スープに黄色いちぢれ麺が最高！

午前中から町田にやってきて、ハンバーグ、焼き小籠包、寿司などを堪能し、〆のラーメンを食べたくなった。
街を歩けば家系ラーメンに当たる昨今において、たまに無性に食べたくなるのが味噌ラーメン。
それも北海道味噌ラーメンが僕は大好きなのだ。

札幌ラーメン、北海道ラーメンの店は町田にあまりなく、町田で北海道ラーメンといったら、「北海道らーめん おやじ」一択だ。

何度か行ったことがあるが、いつも並んでいるので、諦めることが多かったが、この日は〆のラーメンはここと決めていた。店の前に行くと、案の定待っている人がいる。

遠巻きに缶チューハイを飲みながら様子を伺い、店の近隣をうろちょろと歩き回り、人が少なくなったここぞ！というタイミングで並んだ。
缶チューハイを持ったまま、列に入るのはさすがに酔っていても気が引けるのだ。

年季の入った暖簾に「おやじ」の文字。
この暖簾を眺めながら待つ。
待っているのは10人いない程度。

20分くらい待ってようやく案内される。

まずは食券を購入。

ラーメン屋に行くと、色々メニューがあるが、僕はシンプルなラーメン一択だ。
おやじ麺を選択。
酒のメニューはビールと冷酒。

ラーメンと餃子に冷酒は渋い。

席に着いて、しばし水を飲みながら待つ。
「おやじ」という店名に反して、店員さんはほとんどが女性の方だ。

おやじ臭さは一切ない。
頑固さも一切ない。
二郎系ラーメンのような怖さはない。

はしご酒をして、ぼんやりした頭で待っていると、おやじ麺(850円)が到着。

北海道ラーメンのこの黄色いちぢれ麺が大好き。
具は玉ねぎともやしを炒めたもの、チャーシュー、メンマ。

麺を持ち上げて、しっかりと野菜をスープに沈めて、まずは麺をすする。
これが僕の食べ方。

まずはスープをというけれど、僕は先にかまわず麺を食べる。
自分が美味しい、と思う食べ方で食べればいい。

どちらを先に味わっても、いずれ両方味わうことには変わりない。
もちろん先にスープを飲むこともある。
すべては気分次第でいい。

黄色いちぢれ麺はスープがしっかり絡むのと、麺自体の味をしっかり感じるのがいい。

おやじのスープは味噌ベースだが、いわゆる札幌味噌ラーメンと違い、かなり甘みのある味だ。
少しトロっとして、濃厚な甘みのあるスープは、ここ「おやじ」の特徴だと思う。
他に同じような北海道ラーメンは食べたことがない。

この味がまたクセになる。
野菜のようなスープの甘みに、甘みのある玉ねぎがよく合う。

色々な味噌ラーメンがあるが、この甘みのある味噌スープは唯一無二の存在だろう。
だからこそ、ここの味噌ラーメンが好きで足げく通う人もいるのだと思う。

チャーシューはほど良く脂が付いており、スープにしっかり絡めて食べる。
醤油ラーメンには脂少な目、味噌スープには脂がほどよく付いている方が合うと思う。

ライスが欲しくなるところだが、飲み歩きをしている時は、極力食べないようにしている。
散々食べて飲んでおいてなんだが、そういうルールにしないと、年齢的にもよくないと自覚している。

いつも思うのだが、通勤圏外の駅で飲み歩くと、楽しい反面、惜しいと感じることがある。
それがこの〆のラーメンだ。

たとえば会社の近くの昼飯でアルコール抜きなら、ラーメンライスをじっくり味わえる。
しかし、酒を飲みに来る街「町田」で、酒なしでは過ごせない。

でも、美味しいラーメン屋でラーメンだけをじっくり味わいたい。
時と場合によってどっちも楽しみたい。
いつもそういう気分にさせられる。

麺を平らげごちそうさまでした。
この甘くコクがあるスープを、ライスにかけて食べたら絶対美味いだろうな。

美味しかったが、どこかやり残した感情を置いて店を出た。
町田に飲みに来ると、こういうことは常である。

2020年08月訪問

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